Riceviamo e volentieri pubblichiamo
Giovedì 23 aprile – dalle ore 19
THE LOFT – 2 piano di Green Pea
Via Ermanno Fenoglietti 20 – Torino
“La cucina latino-americana è un abbraccio tra culture:
il calore del sole tropicale, la profondità delle tradizioni indigene
e la passione della terra, tutto in un solo boccone.”
Giovedì 23 aprile Torino si accende dei colori e dei sapori dell’America Latina. I migliori
ristoranti latino-americani della città si riuniscono in un’unica grande occasione per condividere
la propria cucina, mettendosi in gioco in una sfida che unisce identità, qualità e passione.
Ogni realtà partecipante proporrà una degustazione rappresentativa del proprio Paese e della
propria storia culinaria, un assaggio capace di raccontare la sua anima e la sua tradizione.
L’evento è dedicato alla ricchezza e alla varietà delle cucine sud americane, un mosaico di
tradizioni che attraversa culture e influenze diverse: dall’Argentina al Perù, dal Messico al
Brasile, dalla Colombia al Venezuela.
Dalle empanadas argentine al ceviche peruviano, dai tacos e le tortillas messicane alla
feijoada brasiliana, passando per le arepas venezuelane: un viaggio tra sapori autentici e
identità gastronomiche uniche, tutte insieme in un’unica serata.
Il pubblico avrà la possibilità di assaggiare tutte le proposte e di esprimere la propria
preferenza, contribuendo, insieme alla giuria tecnica, a decretare il ristorante vincitore della
serata. Non è soltanto un contest, ma un’esperienza da vivere con leggerezza e curiosità,
pensata per chi ama scoprire nuovi sapori e chi cerca un momento di convivialità
autentica, lasciandosi trasportare da atmosfere allegre e vivaci.
I PROTAGONISTI
Già annunciati alcuni dei protagonisti della serata:
- EL BESO – Cucina Messicana
- CARRIBEAN BISTROT – Cucina Venezuelana
- TAQUERIA EL BESO – Street Food Messicano
- KAY – ESSENZA PERUVIANA – Cucina peruviana
- EL TIKI by LAZO – Cucina Messicana
- ALPI EMPANADAS – Cucina Argentina
- MAMASITA – Cucina Messicana
- LA ISLA – Cucina Cubana
- TAQUERIA EL PASTOR – Street Food Messicano
SPECIAL CONTEST
Il pubblico, che accederà con diversi turni di ingresso alla location, potrà scegliere di degustare
5 o 10 piatti, a seconda del carnet scelto, diventando protagonista di un contest speciale.
Proprio come accade nei più conosciuti programmi televisivi dedicati al mondo della cucina,
infatti i presenti potranno esprimere la propria preferenza sul piatto e quindi sul ristorante che
hanno maggiormente gradito. All’ingresso ogni visitatore riceverà un gettone che, a fine
degustazione, potrà riporre nell’urna del preferito.
Nel contempo una giuria tecnica voterà parallelamente le proposte e potrà, da citazione ormai
celeberrima, “confermare o ribaltare il risultato”.
I parametri di valutazione saranno: gusto (qualità complessiva del piatto, intensità e
piacevolezza dei sapori), equilibrio dei sapori (bilanciamento tra dolce, salato, speziato,
piccante, acidità), creatività (capacità del piatto di sorprendere o reinterpretare la tradizione),
presentazione estetica (impiattamento, colori, cura visiva), storytelling (presentazione del
piatto, ossia come il vendor racconta il piatto: origine, ingredienti, cultura).
Pier Rosito – CEO di To Be Experience, racconta “La cucina latino-americana sta vivendo
un vero e proprio boom globale, affermandosi come una delle tendenze gastronomiche più
influenti e apprezzate a livello internazionale. Questo successo è guidato dalla riscoperta di
ingredienti autentici, tecniche ancestrali e da una vibrante fusione di sapori.
Dopo lo straordinario successo dell’evento dedicato alla cucina asiatica, abbiamo fatto un
sondaggio col pubblico, che ha espresso proprio la voglia di degustare questi sapori. Per
questo abbiamo creato una serata in cui la sensazione sarà quella di viaggiare attraverso tutto
il Sud America, pur rimanendo comodamente a Torino.”
INFO e MODALITA’ ACQUISTO BIGLIETTI
I biglietti per l’evento sono in vendita sul sito ufficiale di To Be Events al link:
https://shop.tobevents.it/event/americalatinafoodfest/
I posti sono limitati e la prenotazione è obbligatoria. Non sono previsti posti a sedere assegnati, ma sedute libere.
A causa della natura e della scala dell’evento, non è possibile garantire l’assenza di contaminazioni crociate né prevedere variazioni personalizzate del menù. Le preparazioni vengono realizzate in cucine condivise, pertanto non è possibile assicurare un ambiente completamente privo di allergeni.
Il ticket comprende l’ingresso all’evento, con una tessera degustazione che consentirà l’assaggio di un piatto di ciascun chef.
Sono due i possibili pacchetti degustazione:
- 5 piatti a scelta al costo di 20 euro se acquistato in prevendita
- 10 piatti a scelta al costo di 30 euro se acquistato in prevendita
Durante l’evento sarà possibile acquistare l’ingresso in loco al prezzo di 40 euro, fino ad esaurimento posti.
Per migliorare l’esperienza di accesso all’evento, sono stati inseriti diversi slot orari (ore 19, ore 20 e ore 21), utili a ridurre la coda all’ingresso. Non è limitata però la permanenza temporale all’interno dell’evento.
In caso di impossibilità a partecipare all’evento dopo l’acquisto, il biglietto non è rimborsabile, ma
è cedibile a terzi, previa notifica del cambio nominativo all’indirizzo accrediti@tobevents.it
L’acquisto del biglietto è una caparra confirmatoria come da legge. Articolo 1385 Codice civile (R.D.
16 marzo 1942, n. 262) – Aggiornato al 10/06/2019.
