Riceviamo e volentieri pubblichiamo
sabato 7 e domenica 8 marzo 2026
Foro Boario di Piazza Italia e altri luoghi del centro di Carmagnola (TO)
Inaugurazione ufficiale sabato 7 marzo 2026 – ore 11.00
Taglio del nastro in presenza delle autorità nei pressi del Foro Boario di Piazza Italia
Convegno di venerdì 6 marzo 2026 – ore 17:00 c/o Salone Fieristico di Piazza Italia
“La carne Piemontese tra qualità, territorio e tradizione”
Carmagnola si prepara ad accogliere la 562ª edizione della Fiera Primaverile, uno degli appuntamenti più antichi e identitari del territorio, dedicato all’agricoltura, alla zootecnia, alla meccanizzazione agricola, ai mercati e alla valorizzazione delle produzioni locali.
Venerdì 6 marzo è in programma un convegno di approfondimento sulla carne di Razza Piemontese.
Manifestazione plurisecolare che affonda le proprie radici nella storia agricola e commerciale della città, la
Fiera Primaverile di Carmagnola accompagna da secoli l’evoluzione economica e sociale del territorio,
mantenendo saldo il legame con il mondo rurale, con l’allevamento e con le produzioni locali.
Un appuntamento che, edizione dopo edizione, ha saputo rinnovarsi, confermandosi ancora oggi come
uno dei momenti più rappresentativi della vita cittadina e del sistema agricolo piemontese.
La storica vocazione agricola e allevatoriale di Carmagnola è stata ribadita anche nel corso della
conferenza stampa del 23 gennaio, durante la quale è stato presentato un fascicolo d’archivio risalente al
periodo 1382–1661, testimonianza del ruolo centrale della città come polo di scambi economici e
commerciali già a partire dal XV secolo. Un richiamo alla storia che dialoga con il presente e con il
significato che la Fiera continua ad avere oggi per il territorio.
La 562ª edizione della Fiera Primaverile, che si svolgerà con qualsiasi condizione meteorologica, animerà
il centro cittadino in maniera diffusa attraverso un percorso espositivo e commerciale ampio e articolato,
trasformando Carmagnola in un grande “anello” pedonale capace di accompagnare visitatori e operatori
tra diverse aree tematiche.
La manifestazione è il risultato di un importante lavoro di rete promosso dal Comune di Carmagnola e
condiviso con le principali realtà del settore agricolo e zootecnico, che svolgono un ruolo attivo e
qualificante nell’organizzazione e nella realizzazione della Fiera. In questo contesto si inserisce il
contributo di ARA Piemonte, ANABORAPI, ANAFIBJ, ARPROMA e ASCOM Carmagnola, insieme alla
partecipazione significativa del Distretto del Cibo Chierese-Carmagnolese, che concorrono a rafforzare il
profilo della manifestazione e il suo legame con le filiere produttive, con il tessuto economico locale e con
le identità agricole del territorio.
Grande esposizione della meccanizzazione agricola
Le vie e le piazze attorno al Foro Boario si trasformeranno in un grande spazio espositivo dedicato alla
meccanizzazione agricola con il meglio della produzione di macchine e attrezzature per i settori
cerealicolo, zootecnico e florovivaistico, ospitando numerose aziende che esporranno le ultime novità
relative ad agricoltura innovativa, sostenibile e sicura.
La nuova organizzazione delle aree espositive, realizzata con il supporto delle associazioni ARPROMA e
FEDERACMA, prevede la suddivisione degli spazi in ambiti omogenei dedicati ai diversi comparti
produttivi, al fine di garantire maggiore chiarezza, coerenza espositiva e valorizzazione delle tecnologie e
delle produzioni rappresentate.
Il convegno di venerdì 6 marzo: qualità e futuro della Razza Piemontese
Ad anticipare la Fiera Primaverile sarà, venerdì 6 marzo 2026, il convegno dal titolo “La carne Piemontese
tra qualità, territorio e tradizione”, in programma dalle ore 17:00 presso il Salone Fieristico di Piazza Italia.
L’incontro rappresenta un momento di approfondimento dedicato ai temi della qualità, della tutela e della
valorizzazione della Razza Piemontese, in dialogo con le trasformazioni del comparto zootecnico e con il
ruolo strategico che questa produzione riveste per il territorio.
Dopo i saluti istituzionali del Sindaco Ivana Gaveglio e dell’Assessore all’Agricoltura Roberto Gerbino,
Francesco Ferrero dell’Università degli Studi di Torino – DISAFA aprirà il ciclo degli interventi
approfondendo il tema dell’allevamento di qualità come elemento chiave per la valorizzazione del
territorio e delle sue eccellenze produttive.
Seguirà il contributo di Andrea Quaglino di ANABORAPI, dedicato alla genetica della Razza Piemontese,
con un focus sull’evoluzione della selezione, sulle prospettive future e sulle strategie di tutela di un
patrimonio zootecnico di grande valore. Gianfranco Drigo di ARAP affronterà invece il tema dei controlli
funzionali, illustrando il ruolo che questi strumenti svolgono a supporto della tutela degli allevamenti.
Il punto di vista della filiera e della certificazione sarà approfondito da Alessandro Filippa di COALVI, che
interverrà sui temi della tutela e certificazione della carne di Razza Piemontese.
Lo sguardo si allargherà poi oltre i confini nazionali con l’intervento di Bas Basemans e Jan Hulsen, insieme
a Stefania Pasinato di AgriBusiness Consulting, che offriranno una riflessione sul ruolo della Razza
Piemontese nel contesto internazionale e sulle opportunità di valorizzazione a livello globale.
A chiudere il programma sarà nuovamente Stefania Pasinato, con la presentazione della degustazione a
cura delle macellerie di Carmagnola associate a COALVI, momento che intende collegare i contenuti tecnici
del convegno alla dimensione concreta della qualità del prodotto e alla tradizione gastronomica locale.
INFORMAZIONI PER IL PUBBLICO:
Ufficio Agricoltura Comune di Carmagnola
tel. 0119724220 – email: agricoltura@comune.carmagnola.to.it
UFFICIO STAMPA LP PRESS Luigi Piga – Ordine Nazionale Giornalisti tessera 174433
Email. luigipiga@lp-press.com
