Riceviamo e volentieri pubblichiamo
Alle OGR Torino un’esperienza conviviale tra gesto rituale e pratica artistica
Giovedì 15 gennaio 2026, ore 20
Snodo, Social Table
Biglietti in vendita Biglietto unico – 45€ (tutto incluso)
Evento in collaborazione con Snodo, parte del public program delle mostre Electric Dreams e We Felt A Star Dying
Il biglietto include l’accesso gratuito alle mostre con possibilità di prenotare una visita guidata gratuita alle ore 19.
In occasione dell’evento le mostre resteranno aperte fino alle ore 20.
Giovedì 15 gennaio 2026, ore 18.30 – Apertura sala ore 18.00
Binario 3, OGR Torino
All’evento sarà presente un interprete LIS (Lingua dei Segni Italiana) per garantire l’accessibilità a tutti i partecipanti.
Ingresso gratuito, prenotazioni disponibili dal 7 gennaio 2026 su ogrtorino.it
Giovedì 15 gennaio 2026, alle ore 20.00, da Snodo – area food & drink delle OGR Torino – si terrà Compost-, una cena conviviale nata dal dialogo tra gli artisti e chef Luca Conte (Gerolamore) e Teresa Satta.
A metà tra performance e pasto, Compost- ha l’obiettivo di creare una comunità temporanea definita dal cibo e dalle persone che questo cibo lo consumano insieme. Come una pièce teatrale, i quattro atti della cena racconteranno storie e con oggetti e giochi popoleranno la tavola, trasformandola in uno spazio narrativo condiviso.
Lo scambio tra i partecipanti è parte fondamentale dell’esperienza. Il menu si sviluppa come una progressione: da un primo piatto da consumare individualmente fino a un ultimo piatto condiviso collettivamente, attraversando diversi gradi di condivisione e prossimità. Ingerire e degustare allo stesso tavolo diventa così un modo per espandere un’esperienza trasformativa primaria: aderendo allo scambio conviviale, non si cerca solo il nutrimento, ma si partecipa a un gesto collettivo, quello della commensalità.
Il percorso gastronomico è costruito attraverso l’utilizzo di prodotti nella loro forma originale e di prodotti trasformati tramite fermentazioni e altri processi di alterazione, mettendo in relazione pratiche culinarie, ricerca artistica e ritualità condivisa, con l’obiettivo di raccontare la quotidianità del cibo come spazio di incontro tra ingredienti, colori e culture. La tavolata, che si sviluppa intorno al Social Table di Snodo e accoglie l’intera opera, si configura come una sceneggiatura in continuo mutamento in cui si svolge la cena: ogni atto evoca un tema a cui si intrecciano storie, giochi, oggetti, numeri e simboli che emergono dalle ricerche degli artisti e si dichiarano sulla tavola come vere e proprie presenze.
La cena d’artista si inserisce nel Public Program 2026 delle OGR Torino, che approfondisce e amplia le traiettorie di ricerca delle mostre Electric Dreams. Art & Technology Before the Internet, organizzata da Tate Modern e OGR Torino, e We Felt A Star Dying, installazione immersiva di Laure Prouvost commissionata da LAS Art Foundation e co-commissionata da OGR Torino. A partire dal 15 gennaio 2026, il Public Program propone un calendario di appuntamenti che estende l’esperienza delle mostre oltre i percorsi espositivi, introducendo nuovi format e collaborazioni inedite. Oltre alle cene d’artista, performance, talk e momenti di approfondimento trasformano la convivialità, il suono, il movimento e il pensiero in dispositivi narrativi e di conoscenza.
MENU CENA D’ARTISTA
Uno
Nuvole di riso, kimchi di cavolo cappuccio, acciughe e radici alla povera affumicate, seiras
Due
Taboon, candela di burro, rosmarino brusà, ceviche di carciofo, funghi e caco-mela, carpaccio di barbabietola, mole di doña Luz Del Carmen
Tre
Kefir di capra, cracker di polenta, zuppa di fagioli con erbe e seitan
Quattro
Crostate di:
1. limoni
2. mirtilli
3. cachi
4. kiwi
5. frutti boschivi
6. mele
7. agrumi
OGR TORINO
Le OGR Torino, l’hub della Fondazione CRT, sono un centro di cultura e innovazione unico in Europa, dedicato alla sperimentazione: culturale, artistica e musicale nelle OGR Cult, scientifica, tecnologica e imprenditoriale nelle OGR Tech.
Ex officine per la riparazione dei treni nate a fine Ottocento, oggi patrimonio archeologico industriale, sorgono nel cuore di Torino su un’area di 35.000 mq per attivare nuovi orizzonti di collaborazione, creazione e convivialità.
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